I sea spicy paarse wortel dip

Ingrediënten (voor 4 personen)

- Seamore's zeewier chips
- 400 gram paarse wortel of een andere wortel
- 300 gram tofu
- 1 madame jeanette peper of een andere hete peper zoals habanero
- 2 teentjes knoflook gehakt
- 25 gram dadels
- 1 eetlepel shiro miso
- 1 eetlepel rijstazijn

Paarse Worteldip Bereiding

- Verwarm de oven voor op 210 graden celsius.
- Snijd de wortelen in gelijke stukken en rooster de wortelen 20 minuten.
- Haal de wortelen uit de oven en laat ze afkoelen.
- Voeg vervolgens de wortelen en de overige ingrediënten toe aan een blender met hoge snelheid en mix     tot een zijdezachte massa.
- Gebruik eventueel de staafmixer en schraap af en toe langs de zijkanten.
- Geniet ervan samen met de zeewierchips!