Ontbijttaart met less carb muesli
Benodigdheden
- Springvorm
- Keukenmachine
Ingrediënten voor 2 personen
- 250 gram Smaakt Less Carb vezelrijke muesli
- 100 gram pecannoten
- 6 el RAW Organic Food honing
- 1 tl kaneel
- 100 ml BioToday kokosolie
- 250 ml volle kwark (of uiteraard kwark naar keuze!)
- 300 gram gemengd fruit
Bereidingswijze Ontbijttaart met Less Carb muesli
- Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een springvorm met bakpapier.
- Doe de helft van de muesli in een keukenmachine en maal ze fijn tot meel. Hak de pecannoten fijn.
- Doe het muesli meel samen met de overige muesli in een kom. Voeg de gehakte pecannoten en de honing toe samen met kaneel en de kokosolie. Meng met je handen tot er een stevige deegbal ontstaat.
- Verdeel het deeg gelijkmatig over de bodem en de rand (ongeveer 1 cm hoog) van de springvorm en druk het goed aan.
- Bak de taartbodem ongeveer 12-15 minuten in de oven, tot hij goudbruin en gaar is. Laat vervolgens goed afkoelen.
- Verdeel de kwark over de bodem en versier met het fruit.
Geniet!
Tip: ook lekker als tussendoortje!
