Aardbei-citroen cheesecake overnight oats
Benodigdheden
- Afsluitbaar bakje
- Deegroller
Ingrediënten aardbei-citroen cheesecake overnight oats
Voor 2 personen
- 6 grote aardbeien
- 100 gram Smaakt havermout
- 150 gram (plantaardige) yoghurt
- 300 ml (ongezoete) amandelmelk
- 1 el (plantaardige) roomkaas
- 2 el BioToday maple syrup
- 1 tl vanille extract
- 2 tl RAW chiazaad
- 2 el citroensap+ 1 tl rasp
- 2 Biotoday citroen amandelkoeken
- 2 el aardbeienjam
Bereidingswijze
- Snijd de aardbeien in kleine blokjes. Doe de aardbei samen met de rest van de ingrediënten, op de koekjes en jam na, in een afsluitbaar bakje. Roer goed door elkaar. Sluit het bakje af en zet dit een nachtje in de koelkast.
- Roer de overnight oats de volgende ochtend door en verdeel over 2 schaaltjes. Doe de citroen amandelkoeken in een plastic zakje en verkruimel deze door er met een deegroller overheen te rollen. Verdeel de aardbeienjam en koekkruimels over de oats en serveer eventueel met nog wat extra plakjes aardbei.
Enjoy!
